おいしいもの、綺麗なものが好き
by ys_taste
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Thanksgiving day
11月の第4木曜日はThanksgiving day(感謝祭)。

日本ではあまり馴染みが無いですが、
アメリカ人にとってはクリスマスと同じように大切な季節の行事なのです。
私にとっても思い出のイベント。
当日は家族や親戚皆が集まってthanksgiving dinner。
朝から一日かけて作るホームメイドの御料理の数々は
どれもとっても美味しくて今でも忘れられない。
学生だった当時は毎年お友達の実家でご馳走になっていました。

メインはなんといってもTurkey(七面鳥)!
これにスタッフィングという詰め物を詰めて焼いたものに、
クランベリーソースを付けて食べるのが基本。 スタッフィングはたっぷり作ります。
そのまま食べたりターキの中で肉汁を吸ったスタッフィングはまたジューシー。
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sidedishはグリーンとマッシュポテト、コーンプディングなどなど。
デザートはハロウィンにも食べるパンプキンパイ。
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今年はこんなthanksgiving dinnerを再現したくなってきました。
ターキーはどこで買えるんだろう???コストコかな。

大好きなmartha stewartのサイトはレシピやセッティング、色々と参考になります。
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by ys_taste | 2012-11-13 23:14 | 日常
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