おいしいもの、綺麗なものが好き
by ys_taste
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梅ー!
フルーティーな香りがお部屋いっぱいに広がっています。
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お友達からご実家で採れた?(あってる?)無農薬の梅を沢山頂いたので
早速シロップに。
去年お家で入れてもらった梅ジュースがとっても美味しくて
あんなふうに出来たら嬉しいな。
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ちょうど気になっていた酵素ジュースも。
梅&ジューシーフルーツと言うグレープフルーツのような果物を混ぜて。
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白砂糖と果物 1:1 1日でお砂糖が溶けたら素手で10回ほど混ぜ混ぜして
手の常在菌を入れるそう。とりあえず混ぜてみた所。
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これを2週間ほど繰り返すと発酵して泡がぶくぶくし出すらしいです。
それをガーゼで濾すと出来上がり。お水で割って飲むほか、
ヨーグルトにかけてみたり。
スムージーより手っ取り早く酵素が取れるそうで興味津々。
美味しいものができると良いです。

そして近所のオーガニックショップで、酵素ジュースの話をしていたら、
酵素ジュースにする果物は甘くないもののほうが良いよ~ということを
教えてもらい、ついでにこちらも作ってみました。
レモン&キュウイ&ミント
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無農薬のレモンだから皮ごと。
ん~早く飲みたい!
I can't wait!
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by ys_taste | 2013-06-18 20:03 |
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