おいしいもの、綺麗なものが好き
by ys_taste
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更新は出来てませんが、
楽しいところにはしっかり行ってま~す。
ただ、毎日忙し=。
こうやって今年もあっという間に終わりそうな予感?

すでに先月のことですが、お料理教室の記録を一応。
当日、体調がめちゃ悪かったのですが、
お洒落空間に癒され帰ってきました。
いつ行っても好きな感じのテーブル。

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今回はバインセオ=ベトナムのお好み焼きがメイン

他に、カルパッチョ
豚肉のカリカリ焼き
ロールキャベツのスープ
かぼちゃとココナッツミルクの蒸しケーキ というメニューでした。

米粉の入ったお好み焼きは、カリッ サクッ!
薄く焼いた生地に豚肉、えび、玉ねぎ、もやしを乗せて
オムレツのように半分に折ったら出来上がり。
酸っぱ辛いタレにつけながらたっぷり野菜と食べるのが美味しいのです。

カルパッチョに柿を飾るのも可愛くて盛り付けにハマりました。
今まで柿って、なーんか田舎っぽくて地味な果物と思っていたけど、
奈良に来て、だんだん好きになって来ました。
奈良っことしては押さえておきたいフルーツ!
私は固めの柿を良くサラダに入れます。
甘辛のコンビが結構イケる!
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by ys_taste | 2013-11-04 00:07 | 奈良のお店& 場所
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